این کیکها رو دوسه روز پیش درست کرده بودم وبا خودم بردم ارومیه شهر عزیز ومحبوبم😍وبا عزیزانم اوقات خوبی سپری کردیم😍جاتون خالی🥰
#کیک_انبه
۴عدد تخم مرغ
یک‌ ویک دوم پیمانه شکر
دو پیمانه آرد
نصف پیمانه مخلوطی از کره وروغن مایع
نیم پیمانه شیر
کمی وانیل ویک قاشق چایخوری بکینگ پودر
انبه خرد شده ومکعبی دوعدد

اول ته ظرف رو با دوقاشق مخلوط روغن و کره روغن مالی کردم وسپس کمی آرد الک کردم.
تخم مرغهارو با شکر ووانیل حدود ۵دقیقه با همزن خوب زدم تا کرمی و کشدار بشه.بعدمخلوط روغن وکره وشیر رو اضافه کردم ویکی دو دور با همزن مخلوط کرده وهمزن رو خاموش کردم وبعد آرد وبکینگ پودر رو باهم توی سه مرحله داخل مواد الک کردم وهر دفعه با لیسک خوب مخلوط کردم تا پف مواد نخوابه.بعد انبه ها رو بهش اضافه کردم،بعد مواد رو داخل ظرف فر ریخته وداخل فر گذاشتم باحرارت ۱۷۰ درجه وبمدت نیم ساعت. ده دقیقه بعد از خاموش کردن کیک رو از فر خارج کردم.وبعد روش کرم شکلاتی ریخته وتزئینش کردم.